인사동 사람들

정선아리랑시장의 장옥을 중심으로, 사방에서 바라 본 시장과 장터 변두리 풍경입니다.

국악협회 회원으로 모인 놀이꾼들이 평창 워크샵이 끝난 후 정선아리랑시장에 들려

즉흥적으로 신명난 놀이 판을 벌였습니다.
최찬희씨의 사회로 진행된 놀이마당은 국악협회 이명식이사의 태평소가 흥을 주도했습니다.
그리고 박정임, 강지만씨 등 많은 분들이 어울려 좋은 자리를 만들었지만,

정선아리랑을 한스럽고 신명나게 불러준 이수자씨의 소리는 긴 여운을 남겼습니다.

늦가을을 맞은 정선아리랑 시장의 정겨운 풍정들입니다.
주말의 문화장터에는 뷔페 시범운영으로 부산했지만, 장옥주변은 관광객들의 발길이 한결 여유로웠습니다.

따스한 가을 햇살이 내려 비치는 정선시장에서 만난, 아름다운 사람들이 두고 간 추억의 장면들입니다.

정선아리랑시장협동조합과 문화관광형시장육성사업단이 주관한  “정선향토음식 뷔페 시범운영“이

지난 11월 3일 정오12시에 정선아리랑시장 문화장터에서 성황리에 진행되었다.

곤드레밥, 콧등치기, 올챙이국수, 메밀전병, 수수부꾸미 등 정선향토음식 36종류를 망라한 뷔페를,

어른 6.000원, 어린이 4,000원에 제공하여 관광객들에게 큰 호응을 받아냈다. 

이 날 주최측에서 150명분의 음식을 준비하였으나 200여명이 신청하는 등의 혼잡을 빚었지만,

2차(11월 10일), 3차(11월15일)의 보완된 시범운영을 거치게 된다. 

정선 향토음식 뷔페는 정선아리랑시장협동조합의 장기적인 사업으로 발전시켜나가야 할 중요한 행사로 판단되었다.

이 사업은 수익성을 떠나 정선을 찾는 고객들의 만족도를 높이는, 정선아리랑시장에 대한 이미지개선에도 기여하였다.
물론 가격의 현실화는 고려해야겠지만, 다른 지역에서 먹을 수 없는 음식들을  한 자리에서 골고루 맛 볼 수 있다는 것

자체가 매력인 것이다.

이번 행사는 주변 음식점에 대한 손해를 사업단에서 일부 보상해주었다지만 장기적인 운영에 대한 해결책이 필요하다.

그리고 별도로 가져가거나 음식을 남기는 등의 잘 못된 형태는 벌금을 물리도록 하는 안내판을 세워 무질서도 막아야한다.

부산 대청동에서 온 전창식(48세)씨는 “이렇게 맛있는 음식을 골고루 맛볼 수 있는, 이 것만으로도 다시 찾을 수 있는

메리트”라며 반겼다.

뷔페에 제공된 정선향토음식 36종류 중 일부

'

지난 11월2일은 장날인데다, 주말이 겹쳐 정선아리랑시장은 관광객들로 넘쳐났다.

한 때, 동강이 물 반, 고기 반이라고 했듯이 시장은 사람 반, 상품 반이었다.
시장통으로 가려면 잰걸음으로 사람들에 떠 밀려가야 하지만,
기다리는데 익숙한 요즘사람들은 잘 적응해 갔다.
정작, 시장에서 장사하는 사람들의 자리 이동이 더 힘들어 보였다.

오후에 비가내리기 시작하자 장옥 밖은 사람들이 줄어들었지만, 장옥 안은 여전했다.
아침식사를 거른 채 나와 배가 꼬르륵 거렸으나, 곤드레 밥 한 그릇 사 먹는데도 인내가 필요했다.

모든 게 많아도 탈, 적어도 탈이지만, 적당한 게 좋다는 걸 다시 한 번 절감하였다. 

이 날, KBS방송국에서 나온 기자들도 촬영하느라 인터뷰하느라 분주했다.
문화장터에서는 정선아리랑공연과 떡메치기, 노래자랑 등이 열렸으나
관람객이 늙은이보다 젊은이가 더 많은 탓인지, 가수 이완의 절창이 인기를 끌었다.

정선아리랑시장의 가을맞이 '효소, 장아찌 담그기 세 번째 체험행사'가 지난 19일(토) 오후1시부터 정선아리랑시장 공연장에서 성황리에 진행 되었다. 이번 체험행사는 정선 지역 특산물을 이용해 특성화된 정선아리랑시장을 대도시고객에게 홍보하기 위하여 정선아리랑시장 문화관광형시장 육성사업단(단장: 하재은)이 주관한 체험 이벤트다. 이번 체험행사에는 고추효소와 곰치장아찌를 만들었는데, 몸에 좋은 효소 만들기는 이대원박사, 행복한 밥상 장아찌 만들기는 권영원(정선향토음식연구회장)께서 지도강사로 나와 도움을 주었다.

본 체험행사에 참가하려면 첫째 정선지역에 거주하는 분은 참가할 수 없고, 둘째 한 가족에 1명만 참가할 수 있습니다. 그리고 한번 참가한 분은 참가할 수 없음을 참고하시어 마지막 남은 26일 도라지효소와 깻잎, 콩잎장아찌에도 많은 참여 있기를 바랍니다. 참가하실 분은 정선아리랑시장 홈페이지[http://www.jsarirangmarket.com/ ]에서 신청하면 됩니다. 

몸에 좋은 효소의 재료로 쓰일 청정 정선고추입니다. 정선산 고추는 골이 많은 지역 특성상 매우면서도 단맛이 납니다.
정선아리랑시장 조합원들이 고추를 깨끗하게 씻어 미리 손질을 잘 해두었네요.

행사에 참가한 분들이 주최측에서 준비한 교재 "효소, 장아찌의 개요"를 열심히 보고 있습니다.

"모르면 무조건 배워야 한다"

"나도 참가하고 싶은데요" 아쉽지만 너무 늦어 자리가 없네요.

"큐~"  

행사를 시작하자며 이윤광 조합장이 사인을 하네요. 

                                        사회자 정춘경씨가 집으로 돌아가는 열차에서 큰소리로 정선자랑할 수 있는 사람을 찾자,

                                                                                       세 사람이 나왔습니다.

                                                 마이크로 시범을 보여 상품으로 정선황기막걸리를 한 병씩 받았답니다. 술 한 잔해야 대담해지니까...

장아찌를 지도 하게 될 권영원씨가 분주히 걸어갑니다. 컵과 젓가락을 든 것을 보니 시장하신가 봅니다.

모두들 멀리서 찾아 와 설레는 마음으로 기다리고 있습니다.
속으로는 "맛있는 장아찌를 만들어야지"라며...

이윤광 정선아리랑시장 조합장이 행사취지와 개요를 설명하고 있습니다.

"옆에서 바람잡는 사람이 누구게?"  이런 자리에서 제일 중요한 역활입니다.

모두들 병을 돌리며 워밍업 중입니다. 
그런데 위장취업자가 한 명 보이네요.
귤암리 우리동네 사시는 분인데, 주민등록 주소지가 정선이 아닌가?

이대원박사가 효소에 대한 강의를 하고 있습니다.

참가자들에게 효소에 대한 궁금증을 묻자 다양한 질문들이 쏟아졌습니다.
효소를 담아 가만히 모셔두는게 아니라 하루에 한 번씩 흔들어 고루 섞이게 해야 발효가 
잘 된다는 것을 나도 처음 알게되었답니다. 해마다 개복숭아를 효소로 담아 그냥 보관만 해두었거든요.

사회자 정춘경씨의 위트있는 진행이 재미를 더하고 있습니다.

모두들 정성스럽게 고추를 항아리에 담고 있습니다.

농사는 정성, 맛은 손 맛인데, 콘돔같은 비닐이 영~

정춘경씨가 남의 항아리 들고 엄청 좋아하시네요.

할 때마다 보기만하고 만들어 가진 못했으니...

고추와 설탕이 골고루 섞이도록 항아리를 돌리고 있습니다.

"돌고 돌아 물레방아 인생~"

이제 효소만들기가 끝나고, 모두들 고객만족도를 알아보는 설문지를 작성하고 있네요.
그야 물어보나 마나 100점이죠!

장아찌용 원액을 혼합하고 있습니다.

                                                                   권영원 지도강사가 곰치 장아찌에 대한 간략한 강의를 하고 있습니다.

모두들 곰치를 항아리에 담고 있습니다,

살짝 져린 곰치를 한 잎 얻어 먹어보았더니, 짜지도 않고 삼삼한게 아주 맛있었답니다.

                                                                                       장아찌에 원액을 담는 마지막 공정입니다.

테이블 밑에는 먼저 만든 효소들이 줄지어 있고, 이제 곰치장아찌를 담고 있습니다.
첫번째 행사에서 너무 늦어 참석하지 못한 분의 말씀이 배가 아파 죽겠더랍니다. 왜 그럴까요?
한 분에게 무료로 제공하는 재료비가 무려 팔만원이나 된다는데, 정선시장이 너무 통 큰 것 아닙니까?

장아찌에 혼합한 원액을 담는 마지막 공정입니다.

"빨리들 나오세요"
모두들 한 자리에 모여 체험행사 참가 기념촬영할 준비를 합니다.

"아자~ 정선 아리랑시장 화이팅!"

19일 행사는 끝났습니다. 조합장께서 뒷 정리하느라 분주합니다.

이제 마지막 남은 26일 체험행사를 놓치면 엄청 후회할 겁니다.
서둘러 신청하세요.

 

















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이 보부상단들의 가장행렬을 지켜보며 보부상들의 재미난 이야기를 극본화해 정선아리랑시장 무대에 올렸으면 어떨까하는 생각도 들었다. 새로움에 대한 관심보다 장사꾼에 대한 친근감으로 고객들의 호응이 좋을 것 같은데, 몇몇 조합원들은 이미 전문가 못지않은 연기와 열정을 보여주지 않았던가...  
  

지난 9월 28일 오후1시부터 두 시간에 걸쳐 정선아리랑시장 공연장에서 열린 첫 번째 효소, 장아찌 만들기 체험행사에는 전국 각지에서 많은 고객들이 몰려와 성황을 이루었습니다. 선착순에 의해 참여한 60여명이 오미자와 더덕을 제공받아 효소와 장아찌를 만드는 보람된 체험의 시간을 가졌지요. 이 날 행사에는 하재은 사업단장과 이윤광 조합장이 나와 체험행사에 참여하신 고객들에게 행사에 대한 취지와 진행에 대한 인사말씀을 드리며 다양한 놀이들로 고객들을 맞이했습니다. 춤 잘 추는 고객에게 상품을 주기도 하고, 자신이 준비한 더덕 중에 제일 예쁜 모양을 골라내어 콘테스트를 벌이는 등 고객들의 흥미를 끌어내기도 했습니다. 체험행사를 끝낸 후 설문지를 받은 결과 고객들의 만족도가 최고였음도 확인 할 수 있었지요. 닥아 오는 10월5일에는 머루 효소와 고추 장아찌, 10월19일에는 더덕 효소와 표고버섯 장아찌, 10월26일에는 도라지 효소와 깻잎 장아찌를 만드는 체험행사가 매주 토요일에 열리니 많은 참여 바랍니다. 이 날 개인별로 무료로 제공한 더덕과 오미자 재료비가 약5만원 정도 랍니다.

고객들이 오미자를 입에 털어 넣고 있습니다.

신맛, 쓴맛, 단맛, 매운맛, 짠맛이 어우러진 오미자만의 다섯가지 맛을 보네요, 

그 시굼털털한 맛을 본 표정들이 재밋습니다

춤추기 경연이 벌어지고 있습니다. 흔드는 일이라면 절대 질 수 없지요

춤 잘춘 고객들에게 이윤광조합장이 나물셋트 선물을 나누어주고 있습니다.  

도랑치고 게잡고...

이 날 강사로 나오신 박사님인데 성함이 기억 나지않네요. 

죄송합니더~

참여하려는 고객은 많은데, 자리가 부족하여 식당에서 체험행사에 참여한 분도 많았습니다. 

배우려는 열기가 대단한 것인지, 공짜에 대한 열기가 대단한지...

모두들 효소를 담기 위해 오미자를 용기에 담고 있습니다.
 

이제 설탕을 넣고 있네요. 빨간 오미자 색깔이 너무 매혹적입니다

설탕을 넣었으면 골고루 섞이게 잘 흔들어 주세요. 춤 출때 처럼...

이 날 사회를 본 정춘경씨 입니다. 놀이 판 만드는데는 선수지요.

하재은사업단장이 더덕 콘테스트 심사를 하고 있습니다. 미모의 여성들에 둘러싸여 공정한 심사가 될런지...?

"엄마! 나도 도와줄께.." 조막같은 손이 예쁘기도 합니다.

 재미있게 진행하기 위해 사업단장과 사회자가 음모를 꾸미는 모양입니다

이제 더덕 장아찌를 담기위해 용기에 담고있습니다.

소스를 만드느라 시장조합원들이 분주합니다.

소스를 끓인 후 식혀서 담는게 아닌지?

이제 모두 완성되었습니다. 모두들 완성된 효소를 들고 화이팅을 외치는데, 집에 가져가기만 하면 됩니다.